【台北】小南門近くにあるシンプルな乾麺！中原福州乾麺

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みなさん”大家好！”
こんにちわっ！ってことで今回は、日本ではめったにお目にかかることはない乾麺。特にシンプルな福州乾麺！を食べに小南門のそばにある中原福州乾麺にやってまいりました。

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日本ではめったにお目にかかることはない乾麺！「中原福州乾麺」

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さてさて今日は、久しぶりに福州乾麺。
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あのふざけたまでにシンプルな麺！
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ハイ正解！
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日本だと乾麺は、棒状に乾燥させたそばやうどん、インスタントラーメンのことをいいますよね。
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台湾では、汁なし麺のこと。
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ということで早速。
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場所はどのあたりですか？
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MRT小南門駅１番出口を出てまっすぐ、一つ目の交差点を右へ曲がったら到着！
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行き方もシンプル！（笑）
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年季入ってますね看板！
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解読不能まであと数年。（笑）
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中原福州乾麺の注文方法

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メニューはこんな感じ。
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まさかの口頭注文？
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ハイ正解！口頭注文！わかんなきゃメモ書いて持って行けばいいのさ！
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まぁ、そうですけど・・・。
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話それるけど、最近いいこと思いついたんだよね～！
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あやしいですね～！
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レーザーポインター！
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確かに・・・。
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今後の課題ということで。
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中原福州乾麺のグルメ情報！

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主役の調味料軍団！
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は？
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シンプルというよりちょっとふざけてる！乾拌麺（小）30元。
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日本でこんなの出てきたら「えっ！」って感じっす。
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だからこその調味料軍団！
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テーブルにあるウスターソースのようなソースや白、黒酢、ラー油、そして唐辛子。さらにお好みで漬物をよくまぜまぜして。
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台湾の乾麺はよく混ぜるのがポイントですよね。
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ハイ正解！
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饂飩湯！ワンタンスープ。
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味の薄いスープですね？
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日本に比べるとスープの塩味は薄いけど、慣れるとこれが合うことに気づく！
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僕はまだ修行が足りないっす・・・。
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蛋包湯！卵スープ。
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この卵を麺に乗せてさらに混ぜる！（ビジュアル良くないので画像無し！）
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でも旨そうですよね！
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シンプルだからこそアレンジ次第。
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最後にこんなことを言ってはいけないと知りつつ・・・。何もつけない、かけないが一番好き！
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絶妙な味がちゃんと付いてて、麺の甘みも感じることが出来る！
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えーーー！(@￣□￣@;)！！
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まぁ、少しづつ味変しながら好みの味で！
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小南門見学も・・・

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食べたついでに小南門見学もよいかな（笑）。
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食べたついでに・・・。
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中原福州乾麺のおすすめグルメポイント

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ということで今回は、小南門のすぐそばにある「中原福州乾麺」でツルっとしてきました。お昼は混んでることも多いですが、シンプルで飽きのこない乾麺、ハマるとハマりますよ！一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
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中原福州乾麺の場所はココ！

中原福州乾麺の店舗情報