【台北】朝7時から営業している寧夏夜市の近くにある旨い麺線！阿川蚵仔麺線

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みなさん”大家好！”
こんにちわっ！
ってことで今回は、「魅惑？の麺線」シリーズ！寧夏夜市近くの阿川蚵仔麺線にやってまいりました。
数ある麺線の中でもここはクセもなく、初心者向けの食べやすい麺線です。
それでは「阿川蚵仔麺線」いってみましょう！
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有名店もい良いけれど台北にはおススメの麺線はまだまだある！

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台湾に何度か足を運んだことのある方なら一度は食べたことのある麺線ですが、おススメを一軒！MRT淡水信義線の雙連站から歩いて10分ほどでしょうか。民生西路沿い寧夏夜市の手前あたり。
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画像の先のほうが寧夏夜市ですね？
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ハイ正解！
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歩いていくとこの看板が目印。
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こんな感じ我々を出迎えている。
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大鍋に作られた麺線うまそうですね～～！
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元気なおばちゃん達が一生懸命、手際よくお椀に注いでくれる。
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お椀が高く積まれてる！繁盛店なのが見てわかります。
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阿川蚵仔麺線の注文方法

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入口にところ日本語のメニューがぶらさがっていて、おばちゃんが日本人だと気づくと見せてくれるので指さし注文OK！
麺線のメニューは総合麺線、全蚵仔麺線、全大腸麺線が60元、清麺線30元の４種類その他にも牡蠣のスープなどのメニューもある。
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中身の組み合わせですね？
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ハイ正解！
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阿川蚵仔麺線のグルメ情報

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でてきたよ～。
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うまそ～。
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これが全蚵仔麺線！プリップリの牡蠣がドーンとのって、台湾バジルが緑をそえている。
この牡蠣のうまみ、スープの優しさ、麺ののど越したまらんっ！
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カキたっぷり！
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この店には何度か来てるが、この牡蠣麺線が好みかな。この牡蠣が良い感じ！だから今はこれ！
この牡蠣、丁度良い火の通し具合のうえ生臭みもなく最高。
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ちなみに、最初に来た時に食べたの総合麺線で、大腸も臭みもなく「おいしいな～。」と素直に感じる麺線でした。皆さんにも最初は総合麺線がおすすめかな。
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で、こっちが清麺線！
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シンプル！
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その店のスープの味が一番よくわかるかな。だからこれがあると頼んでしまう。
ここのは、西門町の有名店のように「THEカツオだし！」って感じじゃなく、なんというか土台がきっちりしてるスープなんだよね。あっさりめだけどコク深い感じ。ちょっと説明難しいけど。
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テーブルには、ニンニク、ラー油、烏酢、辣醤、胡椒などあるからお好みで。
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ラー油多めが旨いんですよね～！
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入れすぎ注意！（笑）
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「阿川仔麺線」のおすすめポイント！

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ということで今回は、寧夏夜市近くの「阿川蚵仔麺線」でニッコリしてきました。朝7時から営業しているので散歩がてらの朝食にもピッタリかもしれません。店員のおばちゃん達も明るく親切です。
大腸も臭みもないので最初は総合麺線がおすすめ！
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「阿川仔麺線」の八角・ビール情報！

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阿川蚵仔麺線の場所はココ！

阿川蚵仔麺線の店舗情報