【台北】蒸したての餃子がたまらなく旨い！紫琳山東蒸餃大王

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みなさん『大家好』
こんにちはっ！！
ってことで今回は、四平街商店街付近にある「紫琳蒸餃大王」へやってまいりました。
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できたてを「ハフハフ」しながら食べる、最高の蒸餃子

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四平街商店街ってどの辺にあるんですか？
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場所はと言うと、MRTだったら松江南京駅だな。松江路の一本東の道路北に向かって歩いて3分くらいかな。
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そうなんすね、台北では結構メジャーな場所なんですか？
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けっこうお店も多いし、ちょっとした商店街って感じかな。衣料品店なんかも多いかな。
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そうなんすね、まだ行ったことない場所っす。
話それてすみません、、、
紫琳山東蒸餃大王ってことは「蒸餃子」の店っすよね？
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そう！蒸餃！好きなんだよね〜！！
で、まずはスープ。蛋花湯！まあ卵スープね。
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台湾のスープって薄味に感じるんすよね・・・
ここも塩味は薄味っすか？
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台湾的塩梅‼️
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大分薄いってことっすね
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日本人には最初かなり薄く感じるよね。慣れるとこれくらいが良いんだけど。
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塩が置いてあればいいんですけどねー
ないんすよねー
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まあ、慣れるよ‼️
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なれっすか・・・Σ(￣□￣|||)
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こっちは紅油抄手！
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紅い油の抄手・・・
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ワンタンのラー油がけ。
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この写真が店の主人がワンタンを作っているところ。出来立てってことかな。
写真は無いけどよく混ぜて食す。
豚肉がギュッと詰まった感じに、ラー油の香りが最高‼️
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上に乗ってる赤いのは筍、メンマっすか？
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赤いのは搾菜（ザーサイ）、それとキュウリ、ネギ。
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主役の蒸餃‼️
今回はワンタンが肉なのでこちらは、花素蒸餃‼️
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蒸餃子ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
あれっ、「花素？」
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素食。
ベジタリアン。
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なぜに肉無し・・
俺は肉が好きっす
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しかし侮るなかれ‼️
これが旨いんだ‼️
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たっぷりのニラが肉をも凌ぐ‼️
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結構味しっかりですか？
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味もしっかりしていてこのままでもいけるくらい。
もちろん、このお店の鮮肉蒸餃（肉入り蒸餃子）も旨いことも付け加えておこう。
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テーブルには、各種調味料があるのでお好みで。
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つけすぎ注意すね？
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ハイ、正解‼️
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蒸餃は冷めると皮が硬くなりやすいのであったかいうちに食べることをお勧めする‼︎
ここの蒸餃は皮もプリプリで旨いから熱々がGOOD‼️
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食していないがおそらく牛肉麺には「八角」が入っていると思われる・・・
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【松江南京】紫琳山東蒸餃大王のおすすめポイント

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ということで、今回は四平街付近の紫琳山東蒸餃大王でハフハフしてきました。
今回は花素蒸餃を食べましたがお肉やエビの蒸餃も美味しいのでお試しを❗️
牛肉麺を食べているお客さんもたくさんいましたのでお好きな方⁉️（苦笑）そちらもどうぞ。
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【松江南京】紫琳山東蒸餃大王の場所はココ！

【松江南京】紫琳山東蒸餃大王の店舗情報