【台北】朝から営業している屋台の小籠包！發記小籠包

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みなさん”大家好！”
おはようございます！ってことで今回は、大稻埕公園の近くにある發記小籠包で朝食にいただいてきました。
清々しい朝はテラス席？でアツアツの小籠包をハフハフしながらたべるのも良いもんです。
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テラス席って…。歩道ですよ！
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そうとも言うな！
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…。
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發記小籠包への行き方

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気をとりなおして！行き方から！
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MRT大橋頭駅1番出口を出てそのまま直進。1つ目の信号を左折。400メートルくらい行くとセブンイレブンがあるので、そこを左折。到着。
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屋台！
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時刻は朝7時20分！この時は、近くの台北城大飯店（台北シティホテル）に泊まっていたので散歩がてら。
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相変わらず朝から食べ歩いてますねっ！
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台湾の食べ歩きは、特に朝が良いんだよ！ホテルの朝食も悪くはないけど、やっぱりローカルなもの食べたいからね！
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わかりますけど…。
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發記小籠包の注文の仕方

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メニューはこちら！
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口頭注文っすね！
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そういうこと。
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…。僕は指さしで注文！
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發記小籠包のグルメレポ！

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とても感心したんだけど、作業スペースが凄くキレイなんだよ！
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小汚い屋台多いっすもんね～。
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そうなんだよね～。きれいな屋台最高！
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小籠包を包んで！
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蒸す！
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卓上の調味料。こちらもキレイ。
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ベタベタで触れない辣油とか置いてあると悲しくなりますよね（笑）。
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饂飩湯！ワンタンスープ。
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海苔とネギ、シイタケが入っていてしっかりとした塩味。
なんか懐かしい味がする
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干しシイタケが良い出汁を出してるんだな。
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うちの嫁は、NGっす！
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（笑）。
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肉もギュッとつまってて旨い。
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なつかしさはコイツだな！
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味付け海苔！
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コメント難しい…。
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小籠包！
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小籠湯包ではないのでスープがこぼれるって感じではなく、小さな肉まんのよう。味も素朴で旨い！
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きちんと作ってるのが伝わってきますね！
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性格が几帳面なんだろうね(笑）！
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(笑）。
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豆板醬を試してみると！
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この豆板醤！「甘みと酸味が強いな～？」と思いながら「何が入ってるんだろうか？」と考える！
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師匠が悩む？珍しい…。
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パイナップル！正確にはパイナップルジュース！
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えっ？
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不思議と合う！何とも爽やか(笑）！
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ちょっと想像しづらいっす。
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まぁ、食べればわかる！
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では、次回！
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帰りに普願宮をお参りするのも良いかも！
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發記小籠包のまとめ！

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ということで今回は、大稻埕公園の近くにある發記小籠包でアツアツの小籠包をハフハフしながらいただきました。安くて旨い！素朴な小籠包は朝食にピッタリです。皆さんも一度試してみてはいかがでしょうか。
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[su_spoiler title=”【發記小籠包の八角・ビール情報🍺】” style=”fancy”]

發記小籠包の八角・ビール情報

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發記小籠包の地図

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發記小籠包の店舗情報

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