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皆さん”大家好“
こんにちわ！ってことで今回は、シンプルな乾麺！MRT中正紀念堂駅から徒歩10分くらいのところにある「林家乾麺」で朝食にいただいてきました。なぜこんなにシンプルなのに「ハマる」旨さがあるんだろうといつも感心（笑）してしまいます。
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台湾ならではの楽しみだよ！朝から”麺”！！
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日本では最近見られなくなってきた”立ち食いそば”くらいっすもんね（笑）！
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あっ！！師匠は朝からよくラーメン食べてますねっ！
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俺にとっては普通のことだな。
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しかも千駄ヶ谷の”ホープ軒”！！
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朝食べるのが旨いんだよ！
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ちょっと…。
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林家乾麺への行き方
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行き方から！
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MRT中正紀念堂駅2番出口を出て直進。
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有名な金峰ルーローハン”を過ぎて信号のある交差点を右折。
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八角入りっすよね( ﾉД`)ｼｸｼｸ
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以前ご紹介した黄龍莊の前を通り過ぎて、大きな交差点を渡る。そして次の信号を右折し、5～60メートル行った右側！
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ちなみに左折すると落書きだらけの黒糖かき氷の店”建中黑砂糖刨冰”があります！
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林家乾麺の店の様子
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朝からどんより曇り空…。
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仕方ないよ！
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店頭では店の主と思しきオヤジが麺を”捌いて”いる（笑）！
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職人的っすね！
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ホントいい顔してる！旨さがにじみ出てるな（笑）！
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この時点で旨いんすか！？
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また笑顔が最高なんだよ（笑）！なかなか見せないけど（笑）！
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真剣なんすよ！
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惚れ惚れするよ！この”麺捌き”！！
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林家乾麺の注文の仕方
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いざ入店！メニューはコレ！！
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メニューもシンプル！
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乾麺（大・中・小）と魚丸湯（玉子入り・なし）、そしての小菜のみ。
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注文方法は…？
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口頭注文！だけど指差しで！
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林家乾麺のグルメレポ！
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テーブル上の調味料！
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そして小菜！
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もやし！モヤシの和え物。
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あんまり見ないっすね！？
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見た目を裏切らない味（笑）！ほんのり甘くてシャキシャキの食感がGood！
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想像通りってことっすね！？
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ハイ正解！！
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蛋包魚丸湯！すり身団子のスープ。
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コレはっ！
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卵が一つと。
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団子が2つ。
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かなりあっさりとしている。魚介の出汁が効いててイイ感じ。
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ちょっと怖いけど！
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そうなんすよね！八角入りのところも多いっすよね！？
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これは大丈夫！！
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中の餡はしっかり目の味、外側はプリプリッと弾力があって、中は豚肉。
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食感が伝わってきます（笑）！
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乾麺！
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白い麺の上に青いネギ！食欲わいてくる！
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見た目もシンプル（笑）！
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タレは底の方に溜まっているのでよく混ぜ混ぜして（笑）！
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旨そう～！
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いや～！旨い！「なんで旨いんだろこんなもんが！」って思うくらい旨い（笑）！
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その表現は微妙っすけど、言いたいことはよくわかります（笑）！
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何も足さなくても十分旨いんだけど、お好みでトッピングを！豆板醬を少々。
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辛さが旨味を引き出してくれる！
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控えめっすね（笑）？
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味が変わりすぎるのはちょっと…。
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そして必殺！卵をオンっ！
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からの！！とろーり！！
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たしかに必殺技っす（笑）降参です（笑）！
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瞬殺！朝から大満足（笑）！
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台湾の朝ごはんにロマンを感じます（笑）！
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そうだろ～！
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正面に座って食べてたおっさん！大椀食べてんだけど凄い量！！
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麺だけで丼ぶり満タン（笑）！
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楽勝で完食してたけどね（笑）！
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さすが台湾（笑）！
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林家乾麺のまとめ！
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ということで今回は、MRT中正紀念堂駅から徒歩10分！美味しい乾麺をいただいてきました。シンプルでも侮れない逸品です（笑）！朝食だけではなく昼食や小腹がすいたときなどにもオススメです。皆さんも一度試してみてはいかがでしょうか。
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[su_spoiler title=”【林家乾麺の八角・ビール情報🍺】” style=”fancy”]
林家乾麺の八角・ビール情報
[info_hakkaku_beer
hakkaku=”今回食べた料理には【なし】”
beer=”【なし】お近くのコンビニで購入しましょう！”
/]
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[su_spoiler title=”【林家乾麺の地図🌏】” style=”fancy”]
林家乾麺の地図
[lg_map_taipei_eat
l_l=”25.0302, 121.51415″
/]
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[su_spoiler title=”【林家乾麺の店舗情報🏠】” style=”fancy”]
林家乾麺の店舗情報
[mise_info_kana
name=林家乾麺
l_l=”25.0302, 121.51415″
add_en=”No. 11, Quanzhou Street, Zhongzheng District, Taipei City, 台湾 100″
add_cn=”100台北市中正區泉州街11號”
staion=中正紀念堂駅
exit=”（2番出口）”
min=徒歩10分ほど
walk_map=https://goo.gl/maps/TtRkP1ZVK4PZKRQu8
bus_time=”【火～金】5時30分～14時00分、16時30分～19時30分
【土～日】5時30分～14時00分”
close_day=月曜日
/]
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